Ingredientes de la cerveza : Malta.

Normalmente cuando hablamos sobre cervezas nos centramos en sus productores, sus aromas, sabores y muchas otras características "técnicas", pero nunca hemos hablado de sus intestinos, de los ingredientes con que se elabora. Muchas veces caigo en el error de dar por suspuestas ciertas cosas como que todo el mundo sabe qué es la malta o … Sigue leyendo Ingredientes de la cerveza : Malta.

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Guineu Barley Dynamite

Marca: Guineu País: España (Barcelona) Tipo: Barley Wine Graduación: 12,7%vol. Hola de nuevo amigos cerveceros, hoy hablaremos de la Barley Dynamite de la barcelonesa Guineu. Antes de nada diré que hasta hace unos meses no conocía esta fábrica artesana de Barcelona y a través de La Margot, de Bétera (Valencia) pude descubrir sus sorprendentes e … Sigue leyendo Guineu Barley Dynamite

Rabosa de Althaia

Marca: Althaia País: España (Altea, Alicante) Tipo: Pumpkin Ale Graduación: 6,2%vol. Hoy vamos a hablar sobre la cerveza de calabaza o “pumpkin ale” de la casa alicantina Althaia. En primer lugar y como siempre en esta cervecera, lo primero que destaca es el excelente diseño de la botella, esta es especialmente bonita, con vivos colores … Sigue leyendo Rabosa de Althaia

Catas virtuales y calendario de publicaciones.

Hola otra vez. El otro día estaba comentando cosas sobre el blog con un grupo de amigos y a una de mis amigas se le ocurrió una cosa que me pareció bastante interesante. El tema es que todo lo que escribo en el blog sobre cervezas y demás es mucho más interesante si ésas opiniones … Sigue leyendo Catas virtuales y calendario de publicaciones.

Aecht Schlenkerla Rauchbier

Marca: Schlenkerla País: Alemania (Bamberg) Tipo: Rauchbier (ahumada) Graduación: 6,5%vol. Hola de nuevo, hoy hablaremos de una cerveza que habréis visto en más de una ocasión en nuestra cuenta de Instagram (@librezas), se trata de una cerveza negra alemana ahumada de la región de Bamberg. Las "rauchbier" como las llaman en Alemania son cervezas ahumadas … Sigue leyendo Aecht Schlenkerla Rauchbier

Sherpa IPA

Marca: Cía. Cervecera Estrella del Norte País: España. Tipo: India Pale Ale Graduación: 6%vol. Hola de nuevo, hoy hablamos de la Sherpa IPA, elaborada por la Compañía Cervecera Estrella del Norte, de León (España). En primer lugar me gustaría compartir con vosotros un dato, que para ser sincero, y a pesar de mi amplio interés … Sigue leyendo Sherpa IPA

Lectura Maridaje: Misterio y Reposo

La chimenea crepita suavemente y caldea la habitación. Estamos sentados junto a ella y leemos a la danzante luz de su fuego. El gran sillón de terciopelo nos arropa y abraza, haciéndonos olvidar incomodidades físicas banales. El viento golpea la ventana y en la oscuridad de la noche podemos ver, a lo lejos, las siluetas … Sigue leyendo Lectura Maridaje: Misterio y Reposo

Lectura Maridaje: el concepto explicado.

Cuando comenzamos la aventura de este blog lo hicimos con la idea de hablar, como bien sabéis, sobre libros y sobre cervezas, separadamente. Pero también de forma conjunta, explotando el concepto, reconocemos que un poco vago, de las “lecturas maridaje". La idea es crear un ambiente imaginario o una escena, una situación y aderezarla con … Sigue leyendo Lectura Maridaje: el concepto explicado.

Bolsilibros o novelas de a duro.

Hace tiempo, cuando era más joven, mis abuelos tenían una casita de campo y solíamos ir allí los domingos a pasar el día. En el garaje, donde no había ningún coche, tenían un armario pequeño, destrozado por la lluvia y los años. En su interior había un montón de libros de todo tipo pero sobretodo … Sigue leyendo Bolsilibros o novelas de a duro.

Kasteel Rouge

Marca: Kasteel País: Bélgica Tipo: Red Ale afrutada. Graduación: 8%vol. Hola otra vez, volvemos con una nueva cerveza. Hoy hablaremos sobre la Kasteel Rouge, una belga que se aleja un poco de lo habitual, vamos a ver por qué. En primer lugar lo más llamativo es el precioso color rojo cereza de la cerveza, cristalino, … Sigue leyendo Kasteel Rouge